Управление Роспотребнадзора по Республике Ингушетия контролирует качество и безопасность продуктов детского питания

В 2021 году специалистами Роспотребнадзора было проверено более 30  объектов, на которых осуществляется деятельность по продаже продуктов детского питания.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий в отношении объектов, занятых в сфере продажи продуктами детского  питания, установлены нарушения санитарного законодательства. Наиболее часто выявлялись нарушения требований по маркировке продуктов питания, полное или частичное отсутствие информации в документах, подтверждающих качество и безопасность пищевых продуктов, несоблюдение товарного соседства в холодильном  оборудовании, отсутствие термометров в холодильных витринах для постоянного контроля температуры. А также и другие нарушения требований санитарного законодательства в области хранения и реализации детской пищевой продукции.                                                                                               

Управлением постоянно осуществляется лабораторный контроль на объектах торговли продуктами детского питания, за текущий год проведено более  50  лабораторных исследований детской пищевой продукции. Наибольшее количество несоответствий выявлено в части требований к маркировке (37,2% проб), несоответствующих нормативным требованиям по органолептическим, санитарно-гигиеническим, токсикологическим, механическим, биологическим, микробиологическим показателям составляет не более 1,8%.

За текущий  год за нарушения санитарного законодательства на объектах торговли продуктами детского питания ,составлено более 18 протоколов об административных правонарушениях, наложено штрафов на сумму более 54 000 рублей.

Контроль за соблюдением санитарных требований к детским продуктам питания продолжается.

Рекомендации  по выбору детского питания

При выборе детского питания в первую очередь потребителю необходимо обращать внимание на то, что продукты, предназначенные для детского питания должны быть безопасными для здоровья ребенка, не должны содержать компоненты, полученные с использованием генно-инженерно-модифицированных организмов, искусственных красителей и ароматизаторов.

Детское питание реализуемое на территории Российской Федерации должно соответствовать требованиям технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), технического регламента  Таможенного союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» (ТР ТС 023/2011), которые устанавливают обязательные для применения и исполнения требования к маркировке и упаковке продукции для детского питания, дополняющие требования технического регламента Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011).

Продукция детского питания на молочной основе для детей раннего возраста, адаптированные или частично адаптированные начальные или  последующие молочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси, молочные напитки (в том числе сухие) для детей раннего возраста, молочные каши готовые к употреблению, и молочные каши сухие (восстановленные до готовности в домашних условиях питьевой водой) для питания детей раннего возраста должны выпускаться в обращение только фасованными и упакованными в герметичную мелкоштучную упаковку, не превышающую следующие объемы:

а) 1кг - сухие продукты;

б) 0,2л - жидкие;

в) 0,25л (кг) - молоко питьевое, сливки питьевые, кисломолочные продукты;

г) 0,1кг-пастообразные продукты детского питания на молочной основе.

Жидкая продукция детского питания на молочной основе для дошкольного и школьного возраста должна выпускаться в упаковке объемом не более 2л, пастообразные продукты детского питания - объемом не более 0,2кг (для непосредственного употребления в пищу).

Поэтому при покупке детского питания потребитель должен ознакомиться с информацией, указанной на упаковке продукта, которая, в свою очередь должна содержать:

наименование продукта, которое должно отражать, что продукт предназначен для детского питания;

указание на возраст детей, для которых предназначен продукт;

наименование и местонахождение изготовителя;

состав продукта;

пищевая ценность;

содержание витаминов, минеральных веществ (при их внесении);

условия хранения до и после вскрытия потребительской упаковки;

срок годности;

рекомендации по использованию продукта;

способ приготовления (при необходимости);

дата изготовления и дата упаковывания;

информация о подтверждении соответствия;

обозначение документа, в соответствии с которым изготовлен и может быть    идентифицирован продукт.

В маркировке продуктов детского питания, соответствующих требованиям технического регламента, предназначенных для питания детей раннего возраста, должна содержаться следующая дополнительная информация:

а) рекомендации по использованию соответствующего продукта;

б) условия приготовления, условия хранения и использования соответствующего продукта после вскрытия потребительской упаковки;

в) возраст ребенка (указывается цифрами без сокращения слов), для которого предназначен соответствующий продукт:

с рождения - адаптированные или частично адаптированные начальные молочные смеси (в том числе сухие и на основе частично гидролизованных белков), сухие кисломолочные смеси;

старше (от, с) 6 месяцев - адаптированные или частично адаптированные последующие молочные смеси (в том числе сухие), сухие кисломолочные смеси;

старше (от, с) 6 месяцев - молочные напитки (в том числе сухие) для детей раннего возраста, творог и продукты на основе творога;

старше (от, с) 8 месяцев - питьевое молоко (допускается использовать для приготовления блюд прикорма для детей раннего возраста старше (от, с) 4 месяцев с указанием в маркировке возрастных ограничений при целевом назначении продукта);

старше (от, с) 8 месяцев - питьевые сливки (допускается использовать для приготовления блюд прикорма для детей раннего возраста старше (от, с) 6 месяцев с указанием в маркировке возрастных ограничений при целевом назначении продукта);

старше (от, с) 8 месяцев - кефир, йогурт и другие кисломолочные продукты;

г) состав продукта (с указанием наименований использованных растительных масел и углеводов);

д) пищевая ценность продукта, включая содержание витаминов, минеральных веществ и энергетическую ценность (при обогащении продукта - проценты от суточной потребности).

Продукты для детского питания, соответствующие требованиям настоящих технических регламентов, должны иметь маркировку единым знаком обращения продукции на рынке государств-членов Таможенного союза.